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      牛奶管式巴氏杀菌机

      牛奶管式巴氏杀菌机
      发布日期:[2019-03-09]     点击率:

      低温杀菌,max大限度保持了产品的原汗原味;

      罐体设计有保温层,保温介质采用聚氨酯发泡,利于温度控制,同时降低热源损失,防止烫伤安全事故发生等;

      灭菌机的杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便。


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      产品概述
      性能参数

      杀菌,是饮料加工的一个重要环节。饮料杀菌与医学上和生物学上的杀菌有一定区别。饮料杀菌有两种含义:一是要求杀死饮料中所污染的致病菌、腐败菌,破坏食品中的酶而使饮料在特定环境中,如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内,有一定的保存期;二是要求在杀菌过程中尽可能地?;ひ现杏煞趾头缥?。


      牛奶管式巴氏杀菌机适用于鲜牛奶、酸奶、奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。鲜奶送到奶吧进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客可即时饮用,也可带回家饮用和放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶、冰淇淋、奶昔等产品。


      管式巴氏杀菌机的原理:

      杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。


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